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有句俗語(yǔ)說(shuō)的是“壽席食九，婚宴食八，喪飯食七”，那么這句俗語(yǔ)中的“食九”“食八”“食七”究竟有什么含義呢？一起來(lái)看看吧！
生活當(dāng)中，無(wú)論是紅白之事，都喜歡大擺宴席，但是酒席的擺盤，還是有所講究的，擺得好的大廚，別人自然尊重萬(wàn)分，擺的不好的，也會(huì)唏噓不已，嘲笑不斷。
壽席食九
來(lái)看第一句話“壽席食九”，古人對(duì)于過(guò)壽是十分的重視，由于古人受限于生活條件和醫(yī)療水平。人活到六七十就很少了,所謂是“人生七十古來(lái)稀”，所以能活六十年七十年，可以說(shuō)算是過(guò)一輩子了，所以人們稱之為一甲子，所以人一過(guò)了六十,就十分珍惜余下的日子。所以一般做大壽,都是從60歲開(kāi)始。
這句話中的“食九”，是指壽席要擺“九大簋”，指豐盛的菜品佳肴，分別是乳豬拼盤、發(fā)菜扒鴨、豉汁蟠龍鱔、蜜餞、酥炸、香芋扣肉、清蒸海鮮魚(yú)、時(shí)菜炒雜、瑤柱粟米羹，總共是這九種菜品，當(dāng)然各地風(fēng)俗有所不同，食材所用不同。其中“九”與“久”同音，寓意為長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
過(guò)大壽還有一種講究，叫做“過(guò)九不過(guò)十”，一方面與諧音關(guān)：“九”與“久”同音，有“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”的吉祥寓意，是長(zhǎng)壽的象征；另一方面“十”與“死”諧音，所以人們會(huì)有所忌諱，認(rèn)為不吉利，而且做整壽要提前一年舉辦，有“八九不離十”之說(shuō)，也是取“不離世”的諧音。
婚宴吃八
自古以來(lái)，人們都偏愛(ài)“雙數(shù)”，特別是八這個(gè)數(shù)字，是因?yàn)榘舜?ldquo;發(fā)”，特別吉利。大多婚宴都會(huì)選擇八冷八熱，十六道菜，對(duì)于新人來(lái)說(shuō)寓意為“早日發(fā)家”，對(duì)于來(lái)的賓客而言，則寓意為“婚宴吃八，家家都發(fā)”。
喪飯品七
人的一生從出生的呱呱落地，到后來(lái)的壽終正寢，一直是人們所期盼的，先人的逝去，后人也會(huì)舉辦喪葬酒席，而這句話中的“品七”，是指七道涼菜。而話中的“七”代表著“去”，因此主家的心情是比較悲傷的，所以一般菜式也不會(huì)很豐盛，客人對(duì)此也會(huì)表示理解。而“品”的是情懷，“品”的是回憶。
像文中所講的這些習(xí)俗，各地風(fēng)俗也不盡相同。而生活中還有一種俗語(yǔ)是關(guān)于婚宴、喪宴、壽宴的講究和忌諱，這句俗語(yǔ)叫做“喜不送傘，喪不后補(bǔ)，壽不送煙”，意思是說(shuō)，大喜的日子，本為喜結(jié)連理之日，如若送“傘”，諧音為“散”是為不吉祥。
喪事的禮錢，沒(méi)能及時(shí)趕回來(lái)參加葬禮的，禮錢是不能補(bǔ)上的，如果后期還給別人送“禮錢”，也會(huì)讓人再次提起傷心事。而壽宴不能送“煙”，因?yàn)?ldquo;煙”的諧音是“咽”，如果這個(gè)時(shí)候送煙，是在詛咒人家早點(diǎn)“咽氣”，所以也是不可取的。
我們幾千年流傳下來(lái)的文化傳統(tǒng)習(xí)俗，我們所有的文化習(xí)俗，很多的寓意都是美好的，也自然有很多的講究，有些時(shí)候我們應(yīng)該認(rèn)真地看待我們的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。
